道地湖南家鄉菜  1010湘菜餐廳

更多圖片請點選上圖

#天母商圈 #1010湘 #湘菜 #剁椒魚頭

母親節大家都想就近解決，於是就選了離家近的1010湘菜餐廳，1010湘也是瓦城其下的餐廳之一，主攻道地湖南家鄉菜路線，多用辣椒、酸辣來料理。

神仙缽飯不是把飯盛在碗裡，而是一碗一碗生米放在紅甕中下去煮，吃起來又香又Q，湖南的剁椒魚頭跟川味的剁椒魚頭也不太一樣，川味多以花椒紅油烹煮，湘味則以鹹辣綠紅色剁椒料理，吃起來還算溫和。