中山北路七段公車站牌旁  綿密的貳拾柒紅豆餅

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#天母商圈 #貳拾柒紅豆餅

經過中山北路七段天仁茗茶公車站牌旁的小小店面，老闆正忙著在一圈一圈的鐵盤上倒入粉漿，待餅皮加熱定型後後放入餡料，兩餅對蓋一個紅豆餅就大功告成了。

貳拾柒紅豆餅的蛋都是選用成本高出許多的勤億殺菌機蛋，餅皮方面帶有棉棉口感，有點像在吃蛋糕一樣，而這樣的紅豆餅深受日本地方媽媽喜愛，許多天母日本媽媽聚會時先預定來當點心，在此分享給大家囉。